Venerdì 12 Aprile alle ore 17.30 presso Eataly Air Terminal Ostiense a Roma si terrà la presentazione dell’ultimo libro di Luciano Pignataro "Le ricette di Napoli (Edizioni dell’Ippogrifo)".
Intervengono Guido Barenson (giornalista) e Pasquale Torrente (Cetara a Eataly).
Dalla genovese classica a quella di tonno, e poi il ragù, la minestra maritata, la pasta alla Nerano, gli spaghetti al pomodoro e alla colatura di alici di Cetara. Ma anche tanta ricerca e innovazione.
Tutto il fantastico mondo gastronomico napoletano raccolto in un lavoro corale nel corso di otto anni, nel Luciano Pignataro Wine Blog, è diventato un libro.