Navigazione
Soggetto
Genere
Tag Clouds
La cucina delle sirene Storia e ricette di Antonio e Rita Mellino
Francesco Aiello
Editore: Edizioni dell'Ippogrifo
Anno: 2011
Collana: Emozioni, personaggi e territori della Cucina Italiana
Pagine: 136
ISBN: 978-88-88986-63-0
Prezzo: € 35,00
FRANCESCO AIELLO:
giornalista.Scrive su Il Mattino ed Il Denaro occupandosi di enogastronomia e di valorizzazione dei prodotti tipici. E' autore di guide e collabora con riviste specializzate nella ristorazione e nell'ospitalità.
Editore: Edizioni dell'Ippogrifo
Anno: 2011
Collana: Emozioni, personaggi e territori della Cucina Italiana
Pagine: 136
ISBN: 978-88-88986-63-0
Prezzo: € 35,00
Da un quarto di secolo i Quattro Passi, il ristorante di Antonio e Rita Mellino, costituisce lo specchio fedele dell'evoluzione della moderna gastronomia mediterranea. Sintesi tra il recupero della migliore tradizione della Campania e delle tendenze contemporanee e in tema di cotture e presentazioni, la cucina dei Quattro Passi appare continuamente alla ricerca delle grandi materie prime, da qualsiasi parte provengano, senza mai tradire l'originaria vocazione di promozione e valorizzazione dei prodotti tipici della terra e del mare della Penisola Sorrentina.
FRANCESCO AIELLO:
giornalista.Scrive su Il Mattino ed Il Denaro occupandosi di enogastronomia e di valorizzazione dei prodotti tipici. E' autore di guide e collabora con riviste specializzate nella ristorazione e nell'ospitalità.
« Indietro
© Copyright 2011-2024 Regione Campania - Tutti i diritti sono riservati - Ultimo aggiornamento: 17/04/2024
Lascia un commento