Isabella Dionisio, Andrea Tondini
Editore: Alfredo Guida Editore S.r.l.
Anno: 2011
Collana: Zibaldone
Genere: Cucina
Pagine: 170
Legatura: Brossura
ISBN: 9788860428608
Prezzo: € 14,00
 EDIZIONE ILLUSTRATA 

Sei a dieta? Vuoi dimagrire?

Per aiutare i lettori con problemi di linea a recuperare un peso “desiderabile” gli Autori hanno messo a punto un singolare percorso dietetico-culinario. Lo scopo di questo libro è quello di dimostrare che il binomio gusto e salute è un obiettivo assolutamente perseguibile. Il connubio di un dietologo con una esperta di cucina rappresenta, infatti, il tentativo di coniugare le innegabili esigenze del palato con le ancora più importanti necessità nutrizionali di ogni individuo. Regina incontrastata di molti menu è la pasta, di particolare qualità nelle ricette realizzate con i formati della Fabbrica della Pasta di Gragnano, da consumare, come è ovvio, rigorosamente “al dente”.

Altre pubblicazioni di Gastronomia

---

ANDREA TONDINI:
Tondini Andrea è laureato in Medicina e Chirurgia, specialista in Gastroenterologia ed Endoscopia digestiva e in Scienza dell'alimentazione. Accanito sostenitore dei sani principi della Dieta Mediterranea, a cui ha improntato interamente la propria attività di dietologo. Da molti anni è impegnato nella realizzazione di progetti di educazione all'alimentazione in età scolare.

ISABELLA DIONISIO:
Dionisio Isabella è nata e vive a Napoli dove ha insegnato Educazione artistica nella scuola media. È una donna dalla grande creatività e sensibilità. Le sue principali passioni sono la lavorazione dei pastori del '700 e la cucina. Docente in corsi di cucina promossi dalle associazioni Humaniter,ed Eurios.